🍤 주방요리꿀팁 시리즈#4 기름기 쏙! 주방타월로 튀김 깔끔하게 즐기기

튀김은 바삭하고 고소한 맛 덕분에 누구나 좋아하는 대표 간식 중 하나입니다. 하지만 문제는 바로 기름기. 아무리 맛있어도 기름이 줄줄 흐르거나 눅눅하면 입맛이 떨어지고 건강에도 좋지 않습니다. 그렇다면, 집에서 튀김을 할 때 어떻게 하면 기름기를 최소화해 더욱 깔끔하고 바삭하게 즐길 수 있을까요?
그 해답은 바로 ‘주방타월’입니다. 지금부터 주방타월 하나로 튀김 요리를 보다 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려드릴게요.
 

주방타월로 기름기 제거하기

 
✅ 왜 주방타월이 중요한가요?
튀김을 한 후 바로 접시에 올리면 식으면서 기름이 음식에 스며들게 됩니다. 이로 인해 튀김이 눅눅해지고, 건강에도 해롭습니다. 하지만 주방타월 위에 잠깐만 올려두면 과도한 기름을 흡수해 훨씬 깔끔하고 바삭한 튀김을 완성할 수 있습니다.
특히 키친타월은 흡수력이 좋고 위생적이며 일회용이 가능해 조리 후 정리까지 편리합니다.
 
📌 튀김 기름기 제거하는 올바른 방법

1. 키친타월을 미리 준비한다
   접시에 키친타월을 겹겹이 깔아 준비하세요. 튀김을 건지자마자 올려야 하므로 미리 준비해두는 것이 좋습니다.
2. 너무 오래 두지 않는다
   기름이 빠진다고 해서 오랫동안 두는 건 오히려 수분이 빠져 과도하게 마를 수 있어 주의해야 합니다. 30초~1분 정도만 올려두면 충분합니다.
3. 키친타월의 위치 조절
   접시 바닥에만 키친타월을 깔지 말고, 튀김 위에도 한 겹 덮어주면 기름 흡수력이 더욱 높아집니다. 단, 너무 무겁게 누르지 않도록 주의하세요. 바삭함이 줄어들 수 있습니다.
4. 튀김용 기름도 신경 써야
   사용하는 기름 역시 중요합니다. 신선한 식용유를 사용하고, 2~3번 정도까지만 재사용하는 것이 좋습니다. 탁해진 기름은 더 많은 기름기를 튀김에 남기기 때문입니다.

🧼 마무리까지 깔끔하게!
기름기를 제거했더라도 주방 주변이 기름으로 더러워졌다면? 키친타월을 한 장 더 꺼내어 조리대나 튀김기 주변을 닦아주세요. 일회용이기 때문에 손쉽게 정리할 수 있어 위생적입니다.
특히 천연 성분이 포함된 주방용 키친타월은 환경에도 부담이 적고, 안심하고 사용할 수 있습니다.
 
💡 꿀팁 요약
📍튀김 후 바로 주방타월 위에 올려 기름기 제거
📍 30초~1분이면 충분, 너무 오래 두지 않기
📍 위아래로 키친타월 덮기
📍 신선한 기름 사용
📍 조리 후 주변도 주방타월로 간편 청소
 
이 간단한 팁만으로도 튀김 요리를 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다. 다음 번에 치킨이나 새우튀김, 고로케 등을 할 때 꼭 실천해보세요. 기름기 없이 깔끔한 튀김의 매력에 푹
지게 될 거예요.